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放牧雞蛋是當今追求自然與人道飼養理念的最佳代表。蛋雞可以在戶外自由活動，接觸陽光、啄食草地上的昆蟲與植物。這種飼養方式模仿了雞隻在自然環境中的生活習性，不僅提升雞隻的健康與快樂，蛋的營養價值和風味也因
人道雞蛋指的是在符合動物福祉標準的環境下所生產的雞蛋。與傳統籠飼方式不同，生產人道雞蛋的蛋雞不會被限制在狹小的籠子裡，而是生活在更寬敞的環境中，擁有足夠的空間自由走動、展翅，並表現自然行為，例如啄食、
隨著消費者對食品安全、動物福祉與環境永續的重視日益提升，市場上出現了各種友善雞蛋的標章。這些標章不僅是雞蛋品質的保證，更代表了飼養過程中對動物與自然的尊重。以下介紹幾種常見的友善雞蛋標章，以及它們所代
一般成人 研究顯示，對於健康的成人，每天吃 1-2顆蛋 是安全的，並不會顯著影響血液中的膽固醇水平。事實上，雞蛋中的膽固醇對大多數人的血膽固醇影響較小，而蛋黃中的卵磷脂、維生素D與抗氧化劑反而有助於心
雞蛋作為日常生活中最受歡迎的營養來源之一，其豐富的蛋白質、維生素、礦物質和健康脂肪，使其成為各年齡層不可或缺的食品。但每天吃蛋，真的會讓身體變得更健康嗎？
膽固醇過高的患者可以吃蛋，但應控制攝取量，並注重飲食的整體平衡。每天一顆雞蛋未必會增加心血管風險，適量且正確的搭配反而能為健康加分。
